Τοποθεσία: Φλόκα, Γαργαλιάνοι, Μεσσηνία, στο οροπέδιο του βουνού Αιγάλεω, Πελοπόννησος, νοτιοδυτική Ελλάδα
Υψόμετρο: 350 μέτρα
Συνολική έκταση αμπελώνα: 1 εκτάριο
Ηλικία αμπελώνα: 24 χρόνια
Πυκνότητα φύτευσης: 2.650 αμπέλια ανά εκτάριο
Έδαφος: Μέσης σύστασης αργιλοπηλώδες
Διαχείριση αμπελώνα: Γραμμικός αμπελώνας σε κλάδεμα αμφίπλευρο Royal. Εδαφοκάλυψη εδάφους σειρά παρά σειρά, βιοκαλλιεργητικές τεχνικές, αφαίρεση φύλλων από την μία πλευρά του αμπελώνα τον Ιούνιο.
Οινοποίηση: Κρυοοινοποίηση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, με ελεγχόμενη θερμοκρασία
Αλκοολικός βαθμός: 12.5 – 13 %
Οξύτητα: 6 γρ/λίτρο
Σάκχαρα: 1.5 γρ/λίτρο
Αποδόσεις: 80 εκατόλιτρα / εκτάριο
Γευστικές σημειώσεις: Λευκοκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγιες. Ελκυστικά αρώματα λουλουδιών και φρούτων όπως ακτινίδιο, ανανάς και λευκόσαρκο ροδάκινο. Μεστό άγγιγμα, παρουσιόζοντας σωστή οξύτητα και μακρά επίγευση. Συνοδεύει ψητά λευκά κρέατα, ψητά ψάρια, λιπαρά οστρακοειδή, σκληρά τυριά όπως η Παρμεζάνα και πάστες με παραδοσιακή σάλτσα ντομάτας με βότανα.
